東洋と西洋の美しさを融合させ、忘れられない体験を創造する

新竹市五峰郷、関武森林遊楽区近く、標高1,923メートルに位置するシェイパ・レジャーファームは、青泉温泉とシェイパ国家公園を訪れる旅行者に、最も快適で贅沢な宿泊施設を提供しています。ここでは、有名なシェイパ神稜のパノラマビューを堪能したり、雲海に囲まれた屋外庭園でコーヒーを味わったり、夜には広大な空と瞬く星空に心を奪われたりすることができます。

農場のオーナーである夫婦は、協力して楽園のような宿泊環境を作り上げた。

農園主の范増達氏は、以前は農業研究所、BASFの農薬部門の技術担当者、興農グループのマーケティング担当として働いていました。数年前、彼はBASFでの高給の仕事を辞め、妻と共に山奥に移り住み、農業を始めました。最初の8年間は、電気も水道もなく、交通手段もなかったため、夜はろうそくの明かりに頼り、果物は手作業で運び、小型トラックで山から下ろさなければなりませんでした。多くの人にとって、この困難な時期は非現実的に思えるかもしれませんが、范増達氏にとっては、充実した貴重な時間でした。そして今、かつてはただの果樹園だった農園が、雪坡レジャーファームへと姿を変えてから10年以上が経ち、農園の風景や特徴は、多くの人々にとって大切な思い出となっています。

この農園は、モダンな宿泊施設を備えた、人里離れた楽園のような環境を誇っています。キャビンは毎年改装され、必要なアメニティはすべて揃っています。シャワーは水圧が十分で、ゆったりと温かいお風呂をお楽しみいただけます。タオル、シーツ、掛け布団カバーは毎日山から運び下ろされ、洗濯・消毒されています。

彼らは最新の農業技術を駆使することで、特産のキウイフルーツとミニブルーベリーの栽培に成功した。

農園主の范増達氏は、毎年オフシーズンに1～2か月を海外で過ごし、最新の農業技術を学んでいる。様々な花、果物、野菜の中でも、キウイフルーツとブルーベリーは最も代表的な品種である。1985年当時、キウイフルーツはまだ高価な輸入品だった。当時の台湾省知事であった李登輝氏と台湾果樹協会の会長の励ましを受け、范増達氏は国産キウイフルーツの栽培に成功し、キウイフルーツの価格をより手頃なものにした。

1989年、范増達氏はドイツからブルーベリーの苗木を導入・栽培することに成功し、台湾の農業史に新たな記録を打ち立てました。現在、この農園は台湾有数のブルーベリー生産地となっており、1ヘクタールを超える果樹園で年間3トンのブルーベリーを生産しています。ホテルの宿泊客は、農園の無料ガイドツアーに参加したり、ブルーベリージャムや酢作りなどのアクティビティに有料で参加したりできます。

新鮮な果物や野菜は、個性的な料理を引き立て、食の喜びと農産物の特産品を融合させます。

この農園には、中華料理店、洋食店、そして雲をテーマにしたカフェがあります。中華料理や洋食のビュッフェ、ヘルシーなフルーツ料理など、どの料理も新鮮な野菜と農園で採れた食材を使用しています。中華料理店と洋食店では、独創的で斬新な料理を提供しており、シェフは農園で摘んだ花を盛り付けに使うなど、農園の特産品と料理を融合させています。雲をテーマにしたカフェでは、美味しいケーキ、フルーツティー、挽きたてのコーヒー、イタリアンピザなど、甘いものからしょっぱいものまで、様々な軽食をお楽しみいただけます。森と雲海に囲まれた屋外ガーデンからは、息を呑むような絶景が広がります。

この農園では、桜、牡丹、アジサイ、そして絶滅寸前のツリフネソウなど、様々な花や果物を早春に栽培しています。秋には珍しい紅葉も楽しめ、一年を通して多彩な花々の美しさを満喫できます。さらに、シェイパ・レジャーファームのオーナーは、有機堆肥作り、環境に配慮したリサイクル技術、農薬に関する知識など、興味のある訪問者に惜しみなく自身の経験を共有してくれます。